Puzzuddu e vinu € 5
La tradizione dei nostri nonni in pieno centro, a Modica,
a colazione o aperitivo. Scopri di più
La tradizione dei nostri nonni in pieno centro, a Modica,
a colazione o aperitivo. Scopri di più
Un "puzzuddu" generoso di bollito, uova sode, olive condite, pane di casa e, ovviamente, vino. La colazione domenicale dei nostri padri e nonni, al rientro dalla campagna o in alternativa alla messa, prerogativa della moglie, da consumare rigorosamente in una Putìa ro Vinu. Al Vico dei Santi lo serviamo dalle 9:30 alle 18:00.
Perchè brodo e bollito siano entrambi buoni, fate come noi, fate il brodo con le sole ossa. Quando sarà buono il brodo, aggiungete la carne, meglio due o tre tagli, in pezzi grandi. Il brodo sarà eccezionale e la carne, a pori chiusi dallo shock termico, resterà succulenta e appetitosa. Provatelo a "puzzuddu" o provate il nostro menù delle feste in casa: Bollitu, vinu e Pasta cche Paddunedda a soli € 15. Altrimenti date un'occhiata al nostro Menù.
Il completamento perfetto del "puzzuddu": olive condite, uovo, pane casereccio e ovviamente, vino. Noi serviamo un corposo Nero d'Avola di Stracquadaini, ma chi vuole può scorporare un euro e scegliere dalla nostra fornitissima Cantina
Serviremo "puzzuddu e vinu" tra la nostra corte interna e l'enoteca, dalle 9:30 alle 18:00, nella splendida cornice del Duomo di San Pietro. Gli spazi sono ampi e le sedute distanziate, nel rispetto della normativa anti Covid vigente. Se vuoi e soprattutto se vieni con amici o parenti, prenota il tuo posto
Puoi chiamare o whatsappare anche i seguenti numeri: 09321880446 - 3341433245 - 3341418739